Inilah Resepi Nasi Goreng Belacan yang Enak dan Lezat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum sahabat resepi nasi enak. Pada kesempatan kali saya selaku editorial tunggal resepi nasi enak akan membagikan resepi nasi goreng belacan. Sebelum ke resep nasi goreng belacan ayo coba kita tengok Apa sih manfaat belacan itu sendiri. Belacan atau terasi merupakan bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan dan berwarna hitam coklat dan kadang-kadang ditambah sehingga berwarna sedikit kemerahan. Belasan memiliki bau yang sangat tajam. Selain dari banyak belajar juga memiliki nilai gizi yang tinggi seperti kalium dan fosfor serta zat besi.

Seratus gram udang rebon segar mengandung 757 mg kalsium, sedangkan dalam 100 gram udang rebon yang sudah dikeringkan sebanyak 2.306 mg. Dengan demikian, konsumsi udang rebon sangat baik untuk mencegah osteoporosis.Keunggulan lain dari udang rebon adalah kandungan fosfornya yang cukup tinggi. Banyak orang beranggapan bahwa tulang keropos terjadi karena kekurangan kalsium saja, sehingga dalam pencegahan atau pengobatannya hanya difokuskan pada konsumsi kalsium. Ini adalah mitos yang tidak benar. Kalsium baru bisa bermanfaat bila di dalam tubuh juga tersedia fosfor yang cukup untuk mengimbangi kalsium. Perbandingan konsumsi kalsium dan fosfor yang sangat ideal untuk mencegah tulang keropos adalah 2:1. Satu-satunya jenis pangan dengan rasio seperti itu adalah air susu ibu (ASI). Pada udang rebon segar, perbandingan kalsium dan fosfor adalah 2,6:1. Agar pemanfaatan kalsium pada udang rebon berlangsung optimal, konsumsi rebon harus diimbangi makanan yang kaya fosfor, seperti sayuran dan buah-buahan. Kadar zat besi per 100 gram udang rebon basah dan kering adalah 2,2 mg dan 21,4 mg. Zat besi sangat diperlukan tubuh untuk membentuk hemoglobin yang berperan sebagai pengangkut oksigen dalam darah. Dari kandungan gizi dan manfaat tersebut sangat wajar jika belacan sering digunakan sebagai bumbu masakan salah satunya dalam nasi goreng. Karena sangat bermanfaat saya akan membagikan resepnya kepada sahabat. Oke Langsung saja inilah resepi nasi goreng belacan yang enak dan lezat.

Inilah Resepi Nasi Goreng Belacan yang Enak dan Lezat 

Bahan Membuat Nasi Goreng Belacan :

• 1 kepal belacan
• 5 buah cabe besar
• 3 buah cabe rawit.
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Kecap asin secukupnya
• Garam secukupnya
• Nasi dingin. untuk 4 porsi
• 3 butir telur, dadar lalu iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Belacan :

• Haluskan semua bahan. Kemudian tumis bahan yang dihaluskan hingga harum dan kering. Masukkan kecap dan garam. Aduk rata.
• Masukkan nasi dan telur iris, goreng hingga rata.
• Agar lebih enak anda bisa tambahkan bersama ikan teri, udang kering halus, udang basah, cumi-cumi atau bakso ikan di iris2, Masukkan bersama nasi dan goreng hingga rata dan matang.
• Sajikan. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut ya

Jangan lupa subscribe channel videonya.

Mudah dan simple itu yang sahabat dapatkan setelah membaca resep nasi goreng belacan yang enak dan lezat di atas. Saya yakin sahabat bisa mempraktekkannya di rumah. Hidangan ini sangat tepat disajikan untuk family atau saudara jauh. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Baca juga Inilah Resepi Nasi Kerabu yang Enak dan Nikmat

Read more

Inilah Resepi Nasi Goreng Pattaya yang Enak dan Lezat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum. Halo sahabat resepi nasi enak. Semoga masih dalam keadaan sehat wal afiat ya. Sahabat pernah mendengar Pattaya belum?? Ayo semacam jenis Apa itu Pattaya?? Yap benar sekali pada yaitu nasi goreng. Dari namanya memang seperti nama dari Thailand. Tapi sebenarnya masakan ini berasal dari Malaysia loh. Namanya nasi goreng pattaya. Bentuknya seperti apa sih nasi goreng pattaya itu?? Sebenarnya nasi goreng biasa bisa divariasi dengan cumi atau ayam atau kambing namun dalam penyajiannya dibalut dengan telur omelet.

Dari bentuknya nasi goreng pattaya seperti amplop ya. Nasi goreng ini identik dengan Omeraisu atau nasi goreng omelet di Jepang. Dari bentuknya saja sudah kelihatan enak dan nikmat. Sahabat resepi nasi enak tidak perlu jauh-jauh pergi ke Malaysia bahkan ke Jepang. Karena di sini saya akan membagikan resep dan cara memasak nasi goreng pattaya yang enak dan lezat itu. Ayo dibaca dulu resep dan cara pembuatannya. Siapkan bahannya dulu ya sahabat.

Inilah Resepi Nasi Goreng Pattaya yang Enak dan Lezat 

Bahan-Bahan untuk 1 porsi

• 2 cup nasi
• 3 bawang merah, dipotong-potong
• 1 siung bawang putih, dipotong-potong
• ½ dada ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong dadu
• Segenggam wortel dadu
• Segenggam kacang polong beku
• 1 sendok teh saus tomat
• 2 sendok teh kecap manis
• Garam dan lada untuk menambah rasa
• 2 butir telur, dikocok
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya

• Untuk nasi goreng: panaskan sedikit minyak dan tumislah bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan wortel dadu, tumis sampai masak.
• Tambahkan kacang polong dan nasi kedalam wajan, dan campur sampai rata. Masukkan kecap, saus tomat, garam dan juga lada, sesuai selera Anda. Teruslah mengaduk nasi goreng sampai semua bahan benar-benar rata dan panas menyeluruh. Angkat dan pindahkan ke piring. Biarkan terlebih dahulu.
• Untuk omelet: kocok telur secara perlahan, dan berikan sedikit garam kedalamnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, dan masukkan kocokan telur dengan gerakan melingkar untuk membuat omelet tipis. Biarkan omelet masak dan berwarna kecokelatan pada bagian bawah.
• Setelah omelet selesai dibuat, masukkan nasi goreng yang telah Anda buat sebelumnya pada bagian tengah omelet, dan ratakan. Lipatlah ujung telur sampai berbentuk amplop, dan pastikan ujung-ujung tersebut saling menutupi satu sama lain. baliklah omelet secara perlahan, angkat dan sajikan diatas piring. Tuangkan saus cabe atau saus tomat pada bagian atas nasi goreng pattaya. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel videonya ya

Mudah dan simpel bukan membuat nasi goreng pattaya itu. Nasi goreng yang dibungkus dengan omelet terlihat sangat enak dan nikmat. Nasi goreng ini pantas dan tepat disajikan untuk acara-acara keluarga. Bisa juga sebagai makanan sehari-hari menu makan malam ataupun siang. Sekian dulu ya sahabat artikel kali ini. Lain kesempatan saya juga akan share beberapa masakan lainnya. Baca juga Inilah Resep Nasi Goreng Oriental yang Enak dan Lezat

Read more

Inilah Resep Nasi Hainan yang Enak dan Nikmat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum. Halo sahabat resepi nasi enak. Semoga dalam keadaan yang prima dan sehat ya. Pernah saya makan di restoran chinese dan saya bingung akan memesan apa. Sahabat saya memesan nasi hainan sahabat saya yang lain memesan ayam pong tay. Saya bingung memesan apa Jadi saya memesan lemon chicken. Setelah menunggu agak lama. Pesanan kami datang. Dan saya tertarik dengan masakan nasi hainan. Sekilas ayamnya tidak dibumbui apa-apa. Namun teman saya sangat lahap memakannya. Setelah ngobrol ngalor-ngidul. Saya bertanya kepada teman saya. Emang enak nasi hainan. Teman saya menjawab Coba saja. Sampai pulang Saya masih kepikiran rasa nasi hainan.

Akhirnya saya berpikir untuk mencari resep dan cara membuat nasi hainan. Kali ini saya akan membagikan resep tersebut kepada sahabat. Karena nasi hainan sangatlah enak dan nikmat. Selain itu cara pembuatannya juga mudah. Inilah resepi nasi hainan yang enak dan nikmat.

Inilah Resep Nasi Hainan yang Enak dan Nikmat 

Bahan-bahan

• Nasi Hainan:
• 2 Bawang putih 
• 2 cm Jahe 
• 3 sdm Minyak goreng
• 2 sendok makan Minyak wijen
• 400 gram Beras
• 550 ml Kaldu ayam
• 2 1/2 sendok teh Garam

Ayam Hainan:

• 1 kilogram Ayam
• 3 cm Jahe (memarkan)
• 1 batang Daun bawang
• 5 sendok teh Garam
• 1/4 sendok teh Gula pasir
• 1500 ml Air

Bahan untuk melumuri ayam:

• 1 sendok makan Minyak wijen
• 2 1/2 sendok teh Garam
• 3 cm Jahe (haluskan)

Bahan kuah (rebus) :

• 1300 ml Air kaldu ayam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang Daun bawang merah
• Bahan Sambal:
• 5 buah Cabe rawit
• 1 buah Cabe merah
• 1 butir Bawang merah
• 1 butir Bawang putih
• 1 cm Jahe
• 150 ml Air
• 1/2 sendok teh Kecap manis
• 1/2 sendok teh Garam
• 2 sendok teh Gula pasir
• 1/2 sendok teh Air jeruk nipis
• 1 sendok teh Kecap inggris

Bahan Saus Jahe :

• 1/2 sendok makan Minyak goreng
• 2 butir Bawang merah
• 2 cm Jahe (memarkan)
• 150 ml Air
• 1 sendok makan Saus tiram

Cara Membuat : 

• Ayam Hainan: Lumuri ayam dengan bahan untuk melumuri ayam. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
• Letakkan sebagian ayam dalam panci, tambahkan di dalamnya daun bawang yang sudah dibuat simpul dan jahe.
• Tutup lagi dengan sisa ayam,
• Tuang air bumbui dengan garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.
• Setelah ayam berubah warna, kecilkan api dan tutup panci lalu teruskan memasak hingga 20 menit. Tiriskan lalu buang tulangnya dan potong-potong dagingnya.
• Nasi Hainan : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Masukkan beras yang sudah dicuci dan juga minyak wijen, aduk rata.
• Tuang air kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
• Kukus nasi Hainan hingga matang kurang lebih 20 menit. Sisihkan.
• Saus Jahe : panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan jahe hingga harum
• Tuang air dan masak hingga air susut dan sedikit mengental. Saring sebanyak 50 ml.
• Tambahkan saus tiram, aduk rata. Sisihkan.
• Sambal : tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe.
• Rebus bahan yang telah ditumbuk bersama air hingga mendidih.
• Masukkan kecap manis, Saus tiram, kecap inggris, air jeruk nipis, garam dan gula. Aduk rata, angkat.
• Sajikan nasi Hainan bersama potongan ayam Hainan, kuah kaldu ayam, potongan ayam, saus jahe dan sambal. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel video aslinya ya

Mudahkan sahabat. Saya yakin sahabat bisa membuatnya di rumah. Hidangan ini sangat tepat disajikan buat orang tersayang.  Oke sekian dulu artikel kali ini ya. Terima kasih telah berkunjung ke blog saya yang sederhana. Baca juga Inilah Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Read more

Inilah Resepi Telur Mata Sapi yang Enak

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum sahabat resep dinas yg enak. Hari ini resepinasienak.blogspot.com akan membagikan resep yang sangat sederhana untuk melengkapi menu sarapan pagi sendiri atau keluarga dan anak. Resep yang sangat sederhana itu berupa telur ceplok atau telur mata sapi. Sengaja saya bagi resep ini karena memang sangat mudah dan memiliki nilai gizi yang cukup untuk menopang stamina pagi ini sampai siang. Oke Langsung saja ya. Inilah resepi telur mata sapi yang enak.

Inilah Resepi Telur Mata Sapi yang Enak 

Bahan Utama Membuat Telur Mata Sapi:

• 1-2 butir telur ayam.
• Garam secukupnya
• 5-7 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Telur Mata Sapi:

• Pertama tuang minyak goreng kedalam wajan dan panaskan dengan api yang kecil, karena kunci untuk membuat telur yang hampir sempurna teletak pada api ini sendiri.
• Setelah dirasa panas, masukkan telur kedalam wajan dan taburkan garam secukupnya.
• Kemudian tunggu sekitar 10-15 menit sambil di siram-siram telur pakai minyak, usahakan perlahan-lahan supaya hasilnya maksimal.
• Setelah dirasa matang angkat telur dan sajikan. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut yaa

Sangat mudah bukan. Telur mata sapi sangat cepat disajikan jika kita terlambat bangun. Dan harus menyiapkan masakan untuk keluarga atau anak. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Baca juga Inilah Resepi Nasi Goreng Belacan yang Enak dan Lezat

Read more

Inilah Resepi Omelet Spesial yang Enak

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum sahabat resep dinas yg enak. Hari ini resepinasienak.blogspot.com akan membagikan resep yang sangat sederhana untuk melengkapi menu sarapan pagi sendiri atau keluarga dan anak. Resep yang sangat sederhana itu berupa omelet spesial. Sengaja saya bagi resep ini karena memang sangat mudah dan memiliki nilai gizi yang cukup untuk menopang stamina pagi ini sampai siang. Oke Langsung saja ya. Inilah resepi omelet spesial yang enak.

Inilah Resepi Omelet Spesial yang Enak 

Bahan :

• telur ayam 3 butir
• 50 ml fresh cream
• garam 1/2 sendok teh
• merica bubuk 1/4 sendok teh
• bawang bombay cincang 1 sendok makan
• jamur yang sudah dipotong 1 sendok makan
• wotel 1 sendok makan
• keju cheddar 1 sendok makan ( potong dadu kecil-kecil )
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Omelet Telur :

• Campurkan telur dengan fresh cream sambil dikocok lepas
• Tambahkan garam dan merica bubuk kedalam campuran telur
• Panaskan minyak lalu tumis bahan semua bahan campuran hingga layu diatas wajan datar
• Tuang kocokan telur kedalam wajan yang sudah berisi bahan sambil diaduk rata kemudian gulung memanjang
• Tunggu sampai setengah matang sambil dibolak balik
• Angkat omelet yang sudah siap untuk disajikan 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel videonya ya

Sangat mudah bukan. Omelet Spesial sangat cepat disajikan jika kita terlambat bangun. Dan harus menyiapkan masakan untuk keluarga atau anak. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Baca juga Inilah Resepi Nasi Beriani yang Enak dan Nikmat

Read more