Inilah Resepi Nasi Goreng Belacan yang Enak dan Lezat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum sahabat resepi nasi enak. Pada kesempatan kali saya selaku editorial tunggal resepi nasi enak akan membagikan resepi nasi goreng belacan. Sebelum ke resep nasi goreng belacan ayo coba kita tengok Apa sih manfaat belacan itu sendiri. Belacan atau terasi merupakan bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan dan berwarna hitam coklat dan kadang-kadang ditambah sehingga berwarna sedikit kemerahan. Belasan memiliki bau yang sangat tajam. Selain dari banyak belajar juga memiliki nilai gizi yang tinggi seperti kalium dan fosfor serta zat besi.

Seratus gram udang rebon segar mengandung 757 mg kalsium, sedangkan dalam 100 gram udang rebon yang sudah dikeringkan sebanyak 2.306 mg. Dengan demikian, konsumsi udang rebon sangat baik untuk mencegah osteoporosis.Keunggulan lain dari udang rebon adalah kandungan fosfornya yang cukup tinggi. Banyak orang beranggapan bahwa tulang keropos terjadi karena kekurangan kalsium saja, sehingga dalam pencegahan atau pengobatannya hanya difokuskan pada konsumsi kalsium. Ini adalah mitos yang tidak benar. Kalsium baru bisa bermanfaat bila di dalam tubuh juga tersedia fosfor yang cukup untuk mengimbangi kalsium. Perbandingan konsumsi kalsium dan fosfor yang sangat ideal untuk mencegah tulang keropos adalah 2:1. Satu-satunya jenis pangan dengan rasio seperti itu adalah air susu ibu (ASI). Pada udang rebon segar, perbandingan kalsium dan fosfor adalah 2,6:1. Agar pemanfaatan kalsium pada udang rebon berlangsung optimal, konsumsi rebon harus diimbangi makanan yang kaya fosfor, seperti sayuran dan buah-buahan. Kadar zat besi per 100 gram udang rebon basah dan kering adalah 2,2 mg dan 21,4 mg. Zat besi sangat diperlukan tubuh untuk membentuk hemoglobin yang berperan sebagai pengangkut oksigen dalam darah. Dari kandungan gizi dan manfaat tersebut sangat wajar jika belacan sering digunakan sebagai bumbu masakan salah satunya dalam nasi goreng. Karena sangat bermanfaat saya akan membagikan resepnya kepada sahabat. Oke Langsung saja inilah resepi nasi goreng belacan yang enak dan lezat.

Inilah Resepi Nasi Goreng Belacan yang Enak dan Lezat 

Bahan Membuat Nasi Goreng Belacan :

• 1 kepal belacan
• 5 buah cabe besar
• 3 buah cabe rawit.
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Kecap asin secukupnya
• Garam secukupnya
• Nasi dingin. untuk 4 porsi
• 3 butir telur, dadar lalu iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Belacan :

• Haluskan semua bahan. Kemudian tumis bahan yang dihaluskan hingga harum dan kering. Masukkan kecap dan garam. Aduk rata.
• Masukkan nasi dan telur iris, goreng hingga rata.
• Agar lebih enak anda bisa tambahkan bersama ikan teri, udang kering halus, udang basah, cumi-cumi atau bakso ikan di iris2, Masukkan bersama nasi dan goreng hingga rata dan matang.
• Sajikan. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut ya

Jangan lupa subscribe channel videonya.

Mudah dan simple itu yang sahabat dapatkan setelah membaca resep nasi goreng belacan yang enak dan lezat di atas. Saya yakin sahabat bisa mempraktekkannya di rumah. Hidangan ini sangat tepat disajikan untuk family atau saudara jauh. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Baca juga Inilah Resepi Nasi Kerabu yang Enak dan Nikmat

Read more

Inilah Resepi Nasi Lemak yang Enak dan Nikmat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum. Halo sahabat resep nasi enak kembali lagi bersama saya editorial tunggal blog ini. Sahabat pernah dengar nasi lemak??? Ituloh masakan yang berasal dari negeri seberang tepatnya Negeri Jiran Malaysia. Rasanya enak dan gurih nasi lemak biasanya komplit disajikan dengan ayam percik ala Malaysia telur sambal teri goreng kacang tanah irisan timun dan ikan Bilis. Sudah terbayang belum bagaimana bentuknya nasi lemak asal Malaysia itu.
Nasi lemak Malaysia dilihat dari hidangannya hampir mirip dengan nasi uduk Betawi. Sama-sama berubah beras dan dimasak dengan air santan dan kadangkala diberi daun pandan sebagai penambah wangi masakan. Namun dari cara pembuatannya nasi lemak Malaysia lebih mirip dengan nasi liwet Solo dan Nasi Liwet Sunda. Tambah tidak terbayang ya Gimana bentuk nasi lemak itu.
Kini nasi lemak Malaysia banyak dijajakan di rumah makan berbagai negara Asia seperti Brunei Darussalam Singapura dan Indonesia. Tentunya dengan cara penyajian yang berbeda pula. Untuk menghasilkan nasi lemak ada dua cara dengan cara tradisional ataupun modern. Cara tradisional yaitu dengan dimasak dengan panci di atas kompor lalu dikukus dengan dandang dan cara yang kedua dimasak menggunakan rice cooker atau magic com. Oke Langsung saja saya bagikan resepnya. Inilah resep nasi lemak yang enak dan nikmat.

Inilah Resepi Nasi Lemak yang Enak dan Nikmat

Bahan nasi :

• Beras sebanyak 400 gram
• Santan sebanyak 200 ml
• 1 Jahe sebesar ruas jari tangan
• 1 sdt Garam halus 
• 2 lembar Daun salam 
• 2 lembar Daun pandan 
• 3 siung Bawang putih 
• Santan encer sebanyak 300 ml
• Bahan untuk sambal :
• Gula pasir sebanyak 1 sdt
• Bawang merah sebanyak 10 siung
• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Cabe rawit sebanyak 15 buah
• Cabe merah sebanyak 15 buah
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Memasak  :

• Langkah pertama dalam pembuatan resep nasi lemak adalah membersihkan beras basmati menggunakan air beberapa kali, kemudian tiriskan beras yang basah tersebut.
• Kini, siapkan wadah untuk menanak nasi, bisa dari tungku atau panci, lalu masukkan santan encer, bawang putih, daun pandan, jahe serta garam. Panaskan bahah-bahan tersebut diatas panci.
• Masak hingga santan sekiranya berkurang setengah bagian, jika sudah, masukkan santan kental beserta beras, dan aduk hingga beras menjadi setengah matang.
• Jika beras sudah dalam kondisi setengah matang, kini siapkan panci lainnya untuk mengukus beras hingga matang sempurna.
• Dengan begitu, nasi lemak sudah siap untuk disajikan.
• Sebagai pendamping dari nasi lemak ini, anda bisa memasak sambal. Dengan menghaluskan dengan tingkat kehalusan sesuai selera anda beberapa bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, garam dan gula. Kemudian, goreng dengan minyak goreng hingga sambal berbau harum. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel videonya ya..

Bagaimana sahabat?? Sederhanakan cara pembuatan nasi lemak itu. Dari bahannya juga tidak terlalu banyak. Saya yakin sahabat bisa membuatnya di rumah. Sangat tepat jika disajikan untuk family dan teman-teman. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Baca juga Inilah Resep Nasi Bakar Telur Asin Enak dan Nikmat

Read more