Inilah Resepi Nasi Lemak yang Enak dan Nikmat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum. Halo sahabat resep nasi enak kembali lagi bersama saya editorial tunggal blog ini. Sahabat pernah dengar nasi lemak??? Ituloh masakan yang berasal dari negeri seberang tepatnya Negeri Jiran Malaysia. Rasanya enak dan gurih nasi lemak biasanya komplit disajikan dengan ayam percik ala Malaysia telur sambal teri goreng kacang tanah irisan timun dan ikan Bilis. Sudah terbayang belum bagaimana bentuknya nasi lemak asal Malaysia itu.
Nasi lemak Malaysia dilihat dari hidangannya hampir mirip dengan nasi uduk Betawi. Sama-sama berubah beras dan dimasak dengan air santan dan kadangkala diberi daun pandan sebagai penambah wangi masakan. Namun dari cara pembuatannya nasi lemak Malaysia lebih mirip dengan nasi liwet Solo dan Nasi Liwet Sunda. Tambah tidak terbayang ya Gimana bentuk nasi lemak itu.
Kini nasi lemak Malaysia banyak dijajakan di rumah makan berbagai negara Asia seperti Brunei Darussalam Singapura dan Indonesia. Tentunya dengan cara penyajian yang berbeda pula. Untuk menghasilkan nasi lemak ada dua cara dengan cara tradisional ataupun modern. Cara tradisional yaitu dengan dimasak dengan panci di atas kompor lalu dikukus dengan dandang dan cara yang kedua dimasak menggunakan rice cooker atau magic com. Oke Langsung saja saya bagikan resepnya. Inilah resep nasi lemak yang enak dan nikmat.

Inilah Resepi Nasi Lemak yang Enak dan Nikmat

Bahan nasi :

• Beras sebanyak 400 gram
• Santan sebanyak 200 ml
• 1 Jahe sebesar ruas jari tangan
• 1 sdt Garam halus 
• 2 lembar Daun salam 
• 2 lembar Daun pandan 
• 3 siung Bawang putih 
• Santan encer sebanyak 300 ml
• Bahan untuk sambal :
• Gula pasir sebanyak 1 sdt
• Bawang merah sebanyak 10 siung
• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Cabe rawit sebanyak 15 buah
• Cabe merah sebanyak 15 buah
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Memasak  :

• Langkah pertama dalam pembuatan resep nasi lemak adalah membersihkan beras basmati menggunakan air beberapa kali, kemudian tiriskan beras yang basah tersebut.
• Kini, siapkan wadah untuk menanak nasi, bisa dari tungku atau panci, lalu masukkan santan encer, bawang putih, daun pandan, jahe serta garam. Panaskan bahah-bahan tersebut diatas panci.
• Masak hingga santan sekiranya berkurang setengah bagian, jika sudah, masukkan santan kental beserta beras, dan aduk hingga beras menjadi setengah matang.
• Jika beras sudah dalam kondisi setengah matang, kini siapkan panci lainnya untuk mengukus beras hingga matang sempurna.
• Dengan begitu, nasi lemak sudah siap untuk disajikan.
• Sebagai pendamping dari nasi lemak ini, anda bisa memasak sambal. Dengan menghaluskan dengan tingkat kehalusan sesuai selera anda beberapa bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, garam dan gula. Kemudian, goreng dengan minyak goreng hingga sambal berbau harum. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel videonya ya..

Bagaimana sahabat?? Sederhanakan cara pembuatan nasi lemak itu. Dari bahannya juga tidak terlalu banyak. Saya yakin sahabat bisa membuatnya di rumah. Sangat tepat jika disajikan untuk family dan teman-teman. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Baca juga Inilah Resep Nasi Bakar Telur Asin Enak dan Nikmat

Read more