Inilah Resepi Nasi Goreng Pattaya yang Enak dan Lezat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum. Halo sahabat resepi nasi enak. Semoga masih dalam keadaan sehat wal afiat ya. Sahabat pernah mendengar Pattaya belum?? Ayo semacam jenis Apa itu Pattaya?? Yap benar sekali pada yaitu nasi goreng. Dari namanya memang seperti nama dari Thailand. Tapi sebenarnya masakan ini berasal dari Malaysia loh. Namanya nasi goreng pattaya. Bentuknya seperti apa sih nasi goreng pattaya itu?? Sebenarnya nasi goreng biasa bisa divariasi dengan cumi atau ayam atau kambing namun dalam penyajiannya dibalut dengan telur omelet.

Dari bentuknya nasi goreng pattaya seperti amplop ya. Nasi goreng ini identik dengan Omeraisu atau nasi goreng omelet di Jepang. Dari bentuknya saja sudah kelihatan enak dan nikmat. Sahabat resepi nasi enak tidak perlu jauh-jauh pergi ke Malaysia bahkan ke Jepang. Karena di sini saya akan membagikan resep dan cara memasak nasi goreng pattaya yang enak dan lezat itu. Ayo dibaca dulu resep dan cara pembuatannya. Siapkan bahannya dulu ya sahabat.

Inilah Resepi Nasi Goreng Pattaya yang Enak dan Lezat 

Bahan-Bahan untuk 1 porsi

• 2 cup nasi
• 3 bawang merah, dipotong-potong
• 1 siung bawang putih, dipotong-potong
• ½ dada ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong dadu
• Segenggam wortel dadu
• Segenggam kacang polong beku
• 1 sendok teh saus tomat
• 2 sendok teh kecap manis
• Garam dan lada untuk menambah rasa
• 2 butir telur, dikocok
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya

• Untuk nasi goreng: panaskan sedikit minyak dan tumislah bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan wortel dadu, tumis sampai masak.
• Tambahkan kacang polong dan nasi kedalam wajan, dan campur sampai rata. Masukkan kecap, saus tomat, garam dan juga lada, sesuai selera Anda. Teruslah mengaduk nasi goreng sampai semua bahan benar-benar rata dan panas menyeluruh. Angkat dan pindahkan ke piring. Biarkan terlebih dahulu.
• Untuk omelet: kocok telur secara perlahan, dan berikan sedikit garam kedalamnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, dan masukkan kocokan telur dengan gerakan melingkar untuk membuat omelet tipis. Biarkan omelet masak dan berwarna kecokelatan pada bagian bawah.
• Setelah omelet selesai dibuat, masukkan nasi goreng yang telah Anda buat sebelumnya pada bagian tengah omelet, dan ratakan. Lipatlah ujung telur sampai berbentuk amplop, dan pastikan ujung-ujung tersebut saling menutupi satu sama lain. baliklah omelet secara perlahan, angkat dan sajikan diatas piring. Tuangkan saus cabe atau saus tomat pada bagian atas nasi goreng pattaya. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel videonya ya

Mudah dan simpel bukan membuat nasi goreng pattaya itu. Nasi goreng yang dibungkus dengan omelet terlihat sangat enak dan nikmat. Nasi goreng ini pantas dan tepat disajikan untuk acara-acara keluarga. Bisa juga sebagai makanan sehari-hari menu makan malam ataupun siang. Sekian dulu ya sahabat artikel kali ini. Lain kesempatan saya juga akan share beberapa masakan lainnya. Baca juga Inilah Resep Nasi Goreng Oriental yang Enak dan Lezat

Read more

Inilah Resepi Nasi Beriani yang Enak dan Nikmat

resepinasienak.blogspot.com - Assalamualaikum sahabat resepi nasi enak. Bagaimana hari ini lancarkan sesuai rencana. Dan semoga selalu dalam lindungan NYA. Udah pernah dengar nasi berani eh maksud saya nasi beriani belum sahabat? Kali ini saya akan mengulas nasi beriani tersebut. Nasi beriani berasal dari india. Nasi ini terdiri dari bumbu rempah-rempah dan nasi serta pelengkap yaitu bisa ayam kambing ataupun telur.
Nasi beriani pas sudah pasti enak. Karena itu saya akan membagikan resep nasi briyani yang enak tersebut kepada sahabat resepi nasi enak. Oke tanpa basa-basi resepnya.

Inilah Resepi Nasi Beriani yang Enak dan Nikmat

Bahan dan Bumbu 

Untuk sajian Ayam

• ½ kg ayam bagian dadanya saja
• 250 ml yogurt
• 3 sendok teh cabe halus
• 1 sendok makan daun ketumbar halus
• 1 sendok makan daun mint yang sudah di cincang
• 5 butir kapulaga dan cengkeh
• 7 cm kayu manis
• 2 - 3 sendok makan minyak goreng
• 4 bawang merah cincang

Bahan untuk bumbu halus

• ½ sendok makan bawang putih bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok makan jahe bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh garam masala

Bahan untuk Nasi

• 650 gr beras basmati
• Perasan jeruk lemon +-1 sendok makan
• 2 sendok teh garam
• 40 gr mentega
• ½ sendok teh safron yang telah di larutkan ke dalam air panas

Bahan - bahan Pelengkap Nasi Beriani

• 3 sendok makan kismis
• 3 sendok makan kenari panggang
• 3 butir telur rebus yang sudah di kupas, belahlah menjadi 4 bagian / telurnya.

Cara Membuat Nasi Beriani

Cara Memasak Nasi Beriani 

• Campurlah semua bumbu halus dan haluskan kembali menjadi satu lalu sisihkan.
• Campurkan ½ kg dada ayam dengan bumbu - bumbu cabe, ketumbar, kapulaga, daun mint, kayu manis, yogurt, cengkeh dan bumbu halus. Setelah ayam dan bumbu tercampur merata, diamkan selama kurang lebih 2 sampai 3 jam di dalam freezer.
• Panaskan margarin ke dalam wajan. Tumis bawang merah yang sudah di cincang sampai harum. Masukkan dada ayam yang sudah dibumbui dan aduk hingga merata. Masak sampai kuah menjadi kental & daging ayam empuk dan berubah warna.
• Untuk nasinya, rendamlah beras selama 45 menit dalam air bersih, sesudah itu cuci hingga bersih lalu tiriskan. Siapkan air sebanyak 650 ml dan didihkan, lalu masukkan beras. Tambahkan 25gr mentega, air perasan jeruk lemon, garam dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sampai air terserap ke dalam beras dan berubah menjadi nasi aron.
• Tambahkan 1 sendok teh larutan safron ke dalam nasi aron serta campurkan sampai merata. Tambahkan 3 buah potongam dada ayam beserta bumbunya, aduk sampai nasi & ayam tercampur rata lalu sisihkan.
• Aduk nasi putih ke dalam wadah nasi kuning lalu angkat dan letakkan ke dalam panci yang telah dipanaskan. Tambahkan mentega ke atas permukaan nasi, taburkan daun mint serta daun ketumbar yang telah dicincang. Lalu kukus selama +-45 menit sampai matang dan aromanya sedap terasa.
• Letakkan di atas piring saji dan taburkan dengan kenari dan kismis. Resep Nasi Beriani sudah siap untuk di hidangkan dan di santap bersama keluarga tercinta anda di rumah. 

Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial berikut

Jangan lupa subscribe channel video aslinya yaa

Simple bukan. Nasi ini sangat tepat jika disajikan pada hari raya. Bisa juga disajikan untuk family yang sedang menginap di rumah sahabat. Atau disajikan untuk orang tercinta. Oke sekian dulu ya artikel kali ini. Selamat mencoba sahabat. Baca juga Inilah Resepi Nasi Lemak yang Enak dan Nikmat

Read more